2005年07月05日
ナゴーヤチャンプルー
ゴーヤが２本で６９円だったので、
また作ってしまいました。
ゴーヤと豚肉と豆腐を、いつもの味噌で炒めて
玉子を絡めるだけでできあがりです。
簡単に作れて、とても美味しいです。
暑い夏も、ゴーヤと味噌で乗り切れそうです。
名古屋と沖縄のコラボレーションです。
関係ないですが、沖縄の名護と、名古屋の響きが似ていて、
ちょっと気になります。
投稿者 428 : 2005年07月05日 20:34
コメント
うまそー！！！
投稿者 ゆぅりる♪ : 2005年07月05日 21:22
うまそー。
ゴーヤ好き。
味噌とあわせたことはないけど。
投稿者 冬 : 2005年07月05日 22:39
む！
中部出身にしてこの完成度！
おぬしただ者ではないなっ！
しかーし！気になることがひとつ！
豆腐はちゃんと重しをして水気ぬきました？
かための豆腐がポイントですぢゃ。
味噌味、うまそうです。
今度たべさせてください。
投稿者 Ａｐｏ : 2005年07月06日 00:30
水気抜かないとなー、と思いつつ、
めんどくさかったので、手でちょっと搾っただけです(´･ω･)
レンジにかけても良さげですね。今度はやってみる。
ところで、豆腐って木綿と絹ごしと、どっちがいいんだろう。
島豆腐？そんなの売ってないもんー。
投稿者 428 : 2005年07月06日 06:57
木綿豆腐の方が水気が無いので島豆腐に近いと思われます。
おためしください。
投稿者 Ａｐｏ : 2005年07月07日 00:37